Врач изложила в своей книге результат исследований, по которым конечный вес человека не зависит напрямую от количества потребляемой пищи. Просто считать калории недостаточно - необходимо учитывать, насколько подвижный образ жизни ведет человек, какого он пола и какая у него мышечная масса. Очевидно, что мужчинам требуется калорий больше, чем женщинам. А женщинам, у которых большая мышечная масса, требуется больше калорий, чем худеньким топмоделям. И чем вы моложе, тем опять же вам нужно больше есть.

Марси также развенчивает мифы о якобы внезапной прибавке в весе. "Чтобы набрать за неделю 5 фунтов (чуть больше 2 килограммов), вам необходимо съесть на 17500 калорий больше нормы". То есть превысить привычный рацион на 2500 калорий в день. Если учесть, что в среднем человек потребляет 2500-3000 калорий, то получается вдвое больше пищи. Мало кто может регулярно впихивать в себя столько еды. Поэтому вес накапливается постепенно, и за ним достаточно просто следить, чтобы вовремя принять меры.

Доктор Фрейзер объясняет механизмы заедания неприятностей едой. "Начните различать, какой голод истинный, а какой физиологический, - пишет она. - Физиологический голод - это боль, которая сосредоточена в вашей прямой кишке. За голод часто принимается гнев, одиночество, беспокойство, даже жажда. Как только вы поймете и отличите две эти вещи, с перееданием не будет проблем".